大人のたしなみ「上手なお酒の飲み方」を徹底調査！

日本酒と焼酎の明確な違いは、お酒の製造方法です。

日本酒は「醸造酒の一種」、焼酎は「蒸留酒の一種」です。

「醸造酒」とは、穀物や果物を酵母の力でアルコール発酵させたお酒

「蒸留酒」とは、醸造酒を”蒸留”させたお酒

焼酎は、高いアルコール度数25度前後が主流ですが度数の高い焼酎はアルコール度数45度程度のものまでさまざまなお酒が流通しています。そのため、ロックや水割り、お湯割り、ソーダ割りなどいろいろな飲み方をすることが一般的なお酒です。また沖縄（琉球諸島）で造られている泡盛（あわもり）は酒税法上「焼酎」に分類されます。

日本酒は、焼酎より低アルコール度数（アルコール度数15度前後）が一般的なため、ストレートで飲むことが一般的なお酒です。飲み方は常温、熱燗、冷やし、など温度による変化を楽しむ方が多いお酒です。